«Гала-десерт» и салат по рецепту Сальвадора Дали в ресторане Erarta

С 25 мая ресторан Erarta подает специальный «Гала-десерт» к выставке скульптур Сальвадора Дали

25 мая 16:10
Новости музея

Насыщенный летний вкус блюду дает сочетание малинового чизкейка, малинового компоте, кофейного кекса и мангового соуса.  Вдохновившись творениями гениального сюрреалиста, шеф-повар ресторана Erarta в подаче десерта сделал акцент на пластичных формах компонентов. Внешний облик этого блюда отсылает гостя к самому узнаваемому образу Дали — тающим часам, напоминающим о нелинейности и быстротечности времени. 

С 1 июня ресторан Erarta запускает еще одно блюдо к выставке известного сюрреалиста — красный салат по личному рецепту художника. 

Сальвадор Дали не раз признавался, что в шесть лет мечтал стать поваром. К 60 годам он выпустил поваренную книгу “Les Diners de Gala”, название которой переводится как «Обеды Галы». Именно там шеф-повар ресторана Erarta отыскал необычный рецепт салата, в состав которого вошли сочная паприка, нежная свекла, ростбиф, огурец, бальзамический крем и пикантный малиновый соус. 

Дополните впечатления от выставки «Скульптуры Сальвадора Дали» яркими гастрономическими эмоциями в ресторане Erarta!

 

Новая программа появилась в музее в рамках фестиваля «Детские дни в Петербурге»
Новости музея
12 октября, 15:10
С 13:00 до 22:00 выставка «Сияние жизни» Акиры Утиямы будет закрыта для посетителей
Объявление
12 октября, 13:08
В подборке — последний писк винной моды
Новости музея
9 октября, 16:57
5 октября в Эрарте состоялось официальное открытие выставки «Вау-мода! World of WearableArt», на котором присутствовала осно...
Репортаж
9 октября, 16:35
4 октября в музее Эрарта состоялся закрытый предпоказ выставки «Вау-мода! World of WearableArt». С приветственным словом пер...
Репортаж

Комментарии

Комментарии не найдены
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Все поля, отмеченные звездочкой (*), являются обязательными.

Видео-плейер